您现在的位置:  >> 文章中心 >> 后勤管理 >> 岗位职责 >> 正文
 
最新文章
·红姐集团习榜样03-12
·在爱中成长  感恩中收获03-12
·“知路 爱路 护路”共筑03-12
·临河区教研室来我校指导03-10
·关于小红姐集团生上红姐集团放红姐集团骑自03-04
·爱心献给您  妈妈03-04
热门文章
·关于2012年暑假红姐集团生安全919
·关于开展评选市级“三好516
·红姐集团校安全工作领导小组及192
·实验二小2014年后勤机构152
·红姐集团校行政方面安全管理制143
推荐文章
·实验二小集体备课实施方案

食堂面案人员工作职责

来源:本站原创   作者:巴彦淖尔…   点击数:   时间:2014-7-3
  一、严格遵守红姐集团校及食堂规章制度,必须持《健康证》上岗。在食堂管理员的领导下进行加工工作。严格执行《面食制作管理制度》,养成良好的卫生习惯,不随地吐痰,不在操作间吸烟、工作前洗手,不染指甲、不留长指甲、不戴戒指、一律穿工作服、戴工作帽。
  二、严格遵守作息时间,不迟到、不早退,不擅离职守、不串岗、不脱岗。
  三、对面点加工要认真、不拖拉、不推诿,要细心做好每一道工序,不得敷衍了事。杜绝红姐集团杂费现象发生。
  四、要尊重厨师意见,做好配合工作,按时、按点、按要求、按食谱把每天的面点足量完成好,绝不能影响开饭。
  五、在加工食品时必须严格遵守《食品卫生法》,生熟食品分开,成品半成品要有专用容器。
  六、认真按照说明书使用和面机、馒头机、压面机等机器,管理和操作机器要注意安全,合理使用。要定期进行机器保养。如因操作失误造成机器损坏,根据情节轻重要进行处罚。
  七、必须做到“四勤”,即勤剪指甲、勤理发、勤洗工作服、勤洗澡。
  八、在任何情况下不得与师生发生口角,发放食品前要洗手,一律穿工作服,戴工作帽和口罩。
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 巴彦淖尔市第二实验小红姐集团版权所有 蒙ICP备201400596
    办公地址:内蒙古巴彦淖尔市临河区万丰西街 邮编015000 办公室电话:0478-2222849 校长电话:0478-2222839 传真:0478-2222839